Фов де Бургонь

FFC подає походження як Франція, Бургундія, а її презентація стандарту озаглавлює породу «France – Bourgogne / Yonne – La Celle-Saint-Cyr» — це село, де А. Ренар закріпив тип. Забарвлення він не вигадав: він відібрав палевих фермерських кролів, яких уже тримали по всій окрузі, у сталу, відтворювану тварину.

Сам Ренар описав первісний ареал у журналі l’Acclimatation 1919 року: від Діжона в Кот-д’Орі, у департаменті Ньєвр — лише до Кламесі, найчастіше в Йонні й майже не переходячи межу департаментів Йонна та Об. Перший стандарт затвердило Французьке товариство кролівництва 22 квітня 1914 року; дата 1928 року, яку повторюють зоосайти, не має жодного першоджерела. Згодом порода поширилася Францією, а далі — до Італії, Бельгії та Швейцарії.

Стандарт вимагає рудо-палевого («fauve roux») — дуже однорідного, насиченого, чистого й теплого тону — на всій верхній частині тіла, включно з головою, вухами та кінцівками, зі світлішими обідками очей, підборіддям, животом і низом тулуба. Покривний колір має заходити в шерсть якомога глибше, хоч і не обов’язково до основи волосини; саме хутро густе, доволі блискуче, без надмірної довжини.

Корпус кремезний і масивний: коротка міцна потилиця, злегка вигнута лінія спини, повний округлий круп, дуже товста попереково-крижова частина, добре округлені стегна, зад і ляжки, потужна мускулатура на доволі міцному кістяку. Голова широка, посаджена близько до корпусу на короткій шиї. Вуха міцні, добре опушені, поставлені прямо й щільно біля основи, завдовжки 11–13 см, в ідеалі 11,5–12,5 см.

• Серйозні вади: вуха коротші за 11 см або довші за 13 см.
• Вади корпусу: коропувата чи верблюжа спина, спадистий або звужений круп.
• Вади вух: деформовані, надто тонкі або широко розставлені.

FFC встановлює 3,5–5,0 кг за ідеалу 4,0–4,5 кг. Незвично для м’ясної породи це один діапазон, не розділений за статтю, тож самців і самиць оцінюють за однаковими цифрами.

Виміряні ваги вкладаються в нього. У характеристиці 2021 року дорослі самиці важили в середньому 4,3 ± 0,43 кг і були стабільні приблизно з дев’яти місяців; та сама група не побачила плато дорослої ваги в самців, тож дорослої ваги самця не опубліковано. У порівнянні дев’яти порід 2004 року самиці перед паруванням важили 4048 г — середина ряду серед порід середнього розміру.

• Перше парування — від 3,6 кг, яких досягали в медіані за 149 днів, тобто близько 84% дорослої маси.

Два дослідження вимірювали відтворення в різних системах і розходяться саме через системи. За інтенсивного 42-денного ритму 48 кролів із п’яти аматорських господарств дали 4,3 ± 2,7 живонароджених кроленяти — 3,8, 3,9 та 5,9 у перших трьох окролах — і 3,4 ± 2,4 відлучених на 35-й день масою 720 ± 170 г за низької заплідненості 44,4%, 57,6% і 38,5% за окролами.

На дослідних фермах у 152 окролах порода дала 6,44 усього народжених, 5,17 живонароджених і 5,30 відлучених на окріл за показника окролів 53,7% проти 68,5% у контрольної лінії та 18,2% відходу до відлучення. Та оцінка назвала Fauve de Bourgogne і Argenté de Champagne найпродуктивнішими серед випробуваних порід середнього розміру.

Сильніший бік — ріст: 53,3 г при народженні (діапазон 26,2–72,5 г) і 71 г у двох дослідженнях, 720 г та 763 г при відлученні на 35-й день і 1649 ± 192 г у 65 днів із приростом 30,0–33,0 г за добу між 35-м і 65-м днями та виживанням 82,2%, 77,5% і 100% за окролами — і все це без антибіотикової підтримки. Відтворення за інтенсивного ритму низьке, підсумувала та група, але ріст і виживання роблять породу корисною для схрещування з багатоплідними лініями.

Даних про тушку мало. Польське порівняння виявило найвищий вихід гарячої та охолодженої туші в чистопородних Burgundy Fawn і помісей Burgundy Fawn × фландр, але числових таблиць у опублікованій статті немає. У досліді 2026 року помісі Burgundy Fawn з органічного господарства, відгодовані до фіксованих 2800 г, потребували 122,1 дня проти 88,0 у промислових гібридів і мали конверсію корму 5,02; їхня еталонна тушка становила 81,4% охолодженої тушки з важчою попереково-крижовою частиною (26,9%) і більшим навколонирковим жиром (2,47%). Ці 81,4% — частка охолодженої тушки, а не забійний вихід від живої маси; забійного виходу для цієї породи не опубліковано.

Презентація стандарту FFC передруковує опис із квітневого спецвипуску Vie à la Campagne за 1923 рік: спокійний і тихий на вигляд («aspect calme et tranquille»), широкий, міцний і кремезний, 4 кг, скоростиглий і дуже практичний для м’яса. Це єдине твердження реєстру про характер, і йому сто років. Сучасні дослідження додають лише те, що серед аматорів порода славиться витривалістю, тож сприймайте «спокійний» як історичний опис популяції й оцінюйте кожну тварину за поводженням, болем, страхом і попереднім досвідом.

Не тримайте породу на 42-денному ритмі перепарувань: продуктивність за нього оцінили як низьку, а виживання кроленят до відлучення в третьому окролі впало до 39,2% на малій вибірці після 83,3% і 72,1%. Паруйте самиць за вагою, а не за віком, і зважуйте кроленят при народженні — їхня маса коливалася від 26,2 до 72,5 г, тому підсаджування себе виправдовує.

Плануйте відгодівлю реалістично: близько 70 днів і приблизно 17 тижнів віку до 2,8 кг у досліді на помісях за конверсії корму близько 5,0. Компенсація — витривалість: ці результати отримали без антибіотиків, а породу використовують як кольорового повільнорослого батька в органічному виробництві.

• Паруйте за вагою 3,6 кг, а не за датою.
• Закладайте близько 70 днів відгодівлі й конверсію корму близько 5,0.
• Фіксуйте виживання до відлучення без антибіотиків.

Виразковий пододерматит — це запалення шкіри на підошві лапи, а не самого скакального суглоба. Ветеринарний довідник MSD серед причин називає тиск сітчастої підлоги, травми, брудне утримання, ожиріння, обмежену рухливість і генетичні чинники та прямо зазначає: важкі породи хворіють частіше саме через тиск на лапи. Зі стандартними 3,5–5,0 кг ця порода належить до важких.

Два швейцарські дослідження виміряли ризик на підстилці та пластикових решітках, а не на сітці. Серед 1090 племінних самок на 17 товарних фермах 25% мали виразки, імовірно болючі, щонайменше на одній задній лапі — від 4% до 49% залежно від ферми; найважливішими чинниками ризику були вік, жива маса та довжина кігтів. Річне спостереження за 201 самкою на трьох фермах дало ту саму відповідь: вологість у приміщенні, жива маса, кількість окролів, вік і довжина кігтів позитивно пов'язані з хворобою.

Для сторінки, показники росту якої отримані без антибіотиків, це суттєво: MSD лікує сформовані виразки очищенням, антибіотиками та пов'язками, тоді як профілактика — питання утримання: м'яка підстилка й тверда площадка для відпочинку, що знімає тиск із підошви. Ушкодження загоюються: 60,00% виразок за швейцарський рік зникли протягом чотирьох тижнів і 14,17% — протягом восьми, але 3,33% потребували понад дванадцять. Зважуйте плідників, підрізайте кігті й оглядайте підошви при кожному огляді.

У списку Європейської Ентанти є два окремі сусідні записи: Original rötlicher Burgunder, англійською Fauve de Bourgogne, і одразу за ним Burgunder, англійською Burgundy Rabbit. Це різні породи; Fauve de Bourgogne належить до блоку порід середнього розміру.

Це важливо при купівлі. Просте «Burgunder» німецькою, а також польські, чеські та словацькі назви з тим самим коренем не означають автоматично французьку породу. Польський Krajowe Centrum Hodowli Zwierząt веде «króliki burgundzkie» в офіційній оцінці — 3 стада і 28 племінних самиць і 2023-го, і 2024 року, — але подає для них 7,9 і 6,5 народжених кроленят на окріл, що набагато вище за будь-який опублікований показник Fauve de Bourgogne. Найімовірніше, це «Burgunder» Європейської Ентанти, тому їхні результати тут не використано. Перевіряйте родовід і французький стандарт, а не назву в оголошенні.

У Франції FFC називає породу «extrêmement répandue» — надзвичайно поширеною. Це власне якісне формулювання реєстру; цифри поголів’я та кількості заводчиків, що ходять мережею, не є даними реєстру. Єдиний клуб, який визнає FFC, — Club Français des Éleveurs de Lapins Fauve de Bourgogne, зареєстрований 9 січня 2012 року після злиття AELFB та UFELFB. За межами континентальної Європи картина рідшає: породи немає у списку визнаних порід ARBA, а Британська рада кролівництва ніде в тексті свого переліку порід її не називає, тож статус BRC записано тут як невідомий, а не вгаданий.

Що варто записувати саме тут: вагу самиці при паруванні щодо порогу 3,6 кг; дорослу вагу й довжину вух щодо мінімумів і максимумів FFC, бо і те, і те штрафують; живонароджених і всіх народжених окремими колонками, бо два набори даних подають різні; номер окролу в кожному рядку; і виживання до відлучення без антибіотиків.