Термонська біла

Порода сформувалася в сільській місцевості навколо Дендермонде в Бельгії. Наприкінці XIX століття забійних кролів масово вивозили до Англії, а хутрова промисловість добре платила за однотонні білі та блакитні шкурки — настільки добре, що робітничі родини регіону почали у великих обсягах розводити однотонних тварин із місцевих безпородних кролів.

Що саме лягло в основу — не з’ясовано: наведені нижче джерела дають чотири різні версії, а фламандський реєстр прямо зазначає, що версій багато. Дати створення немає в жодному джерелі, яке ця сторінка готова цитувати: звичне «близько 1920 року» трапляється лише на сайтах, які ми виключаємо. Єдина датована віха пізніша — перші кролі потрапили до Польщі 1977 року, на станцію Інституту зоотехніки в Хожелуві.

• Фламандський реєстр спадщини: вимерлий білий з Тервюрена, білий беверен або безпосередньо фландр.
• Італійський сільськогосподарський атлас: походить від фландра.
• Польська наукова література: виведена з бельгійських білих кролів — породи, яку польська племінна книга веде окремо від бельгійського білого велетня.

Кожен термонський кріль — альбінос: бездоганно біла шерсть і рубіново-червоні очі з блідою райдужкою. Колір кігтів — єдиний пункт, де описи розходяться: в італійському атласі білі, у польському описі білі або тілесні. Шерсть середньої довжини й доволі густа, шовковиста, багата на підшерсток, з остьовим волосом близько 3 см.

Голова довга й тонка в самок і округліша в самців; округла повна голова в самки — легка вада. Вуха 13,5–15 см, великі й міцні, заокруглені на кінцях, поставлені літерою V; польські джерела з посиланням на Фріндта дають 13–15 см. Тулуб довгий і розтягнутий, із висхідною лінією спини, широкими грудьми, добре обмускуленим задом і заокругленим крупом. У самців підгруддя немає взагалі, у самок щонайбільше незначне після першого року — цей пункт часто переказують навпаки.

• Грубі вади: очі не рубінового кольору; будь-який не білий волос; вуха довші за 15 см; висячі чи зламані вуха; надто короткий тулуб; надмірна вага; груба або надто вовниста шерсть; аномалії зубів.
• Легкі вади: надто довгий волос; важкий костяк; коротка голова; округла повна голова в самки.

Європейський стандарт відносить породу до середніх із діапазоном 4,0–5,5 кг, ідеал — 4,5–5,0 кг для самця і 4,0–5,5 кг для самки. Фламандський реєстр подає середню вагу дорослої тварини близько 4,5 кг; польський стандарт ширший — 3,5–5,7 кг з восьми місяців.

Англомовні матеріали зазвичай називають породу великою, і це пояснює арифметика. За шкалою ветеринарного довідника MSD — дрібні 0,9–2,7 кг, середні 2,7–4,1 кг, великі 4,1–5,0 кг, велетенські понад 5,0 кг — цей діапазон охоплює верх середньої категорії, усю велику й початок велетенської. Ми відносимо породу до великих задля узгодженості енциклопедії; власна категорія стандарту — середня. Надмірна вага сама по собі є грубою вадою.

Актуальні перевірені цифри публікує лише Польща. У 2024 році національна племінна книга обліковує 383 окоти — 2900 народжених і 2229 вирощених кроленят, тобто 7,6 народжених і 5,8 вирощених на окіт при збереженості 76,9%; у 2023 році — 7,6 народжених і 5,2 вирощених, 69,1%. Усі обліковані кролі Польщі 2024 року мали 6,7 народжених і 5,6 вирощених при 83,3%, тож порода вища за середню за народженими і нижча за збереженими живими.

У перерахунку на самку за рік племінна книга 2016 року дала 2,9 окоту, 21,2 народжених і 18,2 вирощених — проти 1,8 окоту й 11,0 народжених у середньому по всіх кролях. Самцям приписують близько 80% дієвих покриттів за рік, а коефіцієнти молочності самок зростають від 3,51 на першому окоті до 3,72 на п’ятому. Очікування стандарту в 8–10 кроленят перевищує все, що фактично підраховано.

Ріст — найсильніша виміряна ознака: 612 г у 28 днів, 909 г у 35 днів і 2587 г у 90 днів, а другий дослід дає 2600 г у 93 дні при середньодобовому прирості 32,48 г — швидше за аляску, велику шиншилу, каліфорнійську та новозеландську білу в тому самому порівнянні.

З тушкою картина складніша, і автори самі це відзначають. Забійний вихід становив 59,7% при тушці 1155 г із 76,3% м’яса, 15,9% кістки і 7,2% жиру — та це були найлегші тушки досліду, і лише новозеландська біла та синтетична лінія дали нижчий вихід. Білка в м’ясі виявилося найбільше серед випробуваних порід — 22,6% при 4,9% жиру, а саме м’ясо було найтемнішим і найтвердішим серед середніх порід.

• 612 г у 28 днів, 909 г у 35 днів, 2587 г у 90 днів.
• Забійний вихід 59,7%; тушка 1155 г — 76,3% м’яса, 15,9% кістки, 7,2% жиру.
• 22,6% білка і 4,9% жиру в м’ясі — найвищий вміст білка в тому досліді.

Характер породи описує лише одне прийнятне джерело: фламандський реєстр живої спадщини називає її надійною та спокійною. Це речення — уся доказова база, тож сприймайте його як слабке припущення: досвід поводження, біль і страх впливають на конкретного кроля значно більше, ніж назва породи.

Той самий реєстр каже, що достатньо звичайної клітки, і не фіксує особливих вимог до утримання. Це все одно означає простір, розрахований на кроля вагою 4–5 кг, який може стати стовпчиком, витягнутися, сховатися й рухатися, суху зону відпочинку та вентиляцію без постійного протягу. Вгодованість оцінюйте на дотик, а не за цифрою на вагах.

Британська рада кролівництва (BRC) наводить Blanc de Termonde серед рідкісних різновидів у хутровій секції. Цей перелік подано як приклади, а не як повний покажчик, і документа стандартів BRC із вагами чи балами не опубліковано, тож він підтверджує лише статус рідкісного різновиду. ARBA породу не визнає: ні Termonde, ні Dendermonde немає на її сторінці визнаних порід.

Фламандський реєстр називає породу сьогодні рідкісною, а італійський атлас пише, що знайти її тепер дуже важко. Найчіткіший облік веде Польща: 6 стад і 153 самки під офіційною оцінкою у 2024 році проти 5 стад і 148 самок у 2023-му, але все ще менше за 4 господарства і 207 самок 2016 року.

За такої малої популяції індивідуальний облік важить більше, ніж зазвичай. Зважуйте у фіксованому віці, щоб ваші цифри збігалися з опублікованими, ведіть окремий облік народжених і вирощених замість одного середнього показника й фіксуйте при відборі колір очей, довжину вух і кольоровий волос — усі три є грубими вадами і в малому стаді поширюються швидко.

• Зважуйте у 28, 35 і 90 днів — проти 612 г, 909 г і 2587 г.
• Ведіть окремо народжених і вирощених: слабке місце — збереженість.
• Фіксуйте довжину вух, колір очей і кольоровий волос при кожному відборі.
• Порівнюйте кількість окотів на самку за рік із племінним показником 2,9.