Was fressen Kaninchen: Pellets, Heu und Rationen für Züchter

Ein Nutzkaninchen bekommt ein pelletiertes Alleinfutter mit 12–18 % Rohprotein und mindestens 14–15 % Rohfaser, dazu langfaseriges Heu und Tränkewasser, das nie eingeschränkt wird. Die Tagesmengen reichen von rund 120 g Pellets für ein ruhendes Alttier über 110–130 g je Tier bei Mastkaninchen bis zu 350–380 g für eine Häsin samt säugendem Wurf.

Alles Folgende ist für den Zuchtbetrieb geschrieben, in dem Futter der größte Einzelkostenblock ist und die Ration Zunahme, Milchleistung und Konzeption termingerecht liefern muss.

Empfehlungen von Tierschutzorganisationen für Heimtiere verfolgen ein anderes Ziel und sind deshalb nicht falsch. Die RSPCA nennt grob 85 % Heu und Gras, 10 % Blattgrün und 5 % Pellets, und der Rabbit Welfare Association & Fund begrenzt Fertigfutter auf 15 g je Kilogramm Körpergewicht. Diese Verhältnisse halten ein wenig bewegtes Tier über ein langes Leben schlank. Eine Häsin, die acht Junge aufzieht, deckt ihren Energiebedarf damit nicht, weshalb Rationen im Zuchtbetrieb die Pellets in den Mittelpunkt stellen und Heu als Faserergänzung nutzen.

Vier Kennzahlen entscheiden, ob eine Ration funktioniert: Rohprotein, Rohfaser, Rohfett und verdauliche Energie. Liegen diese im Band, ergibt sich das Bild bei Aminosäuren und Mineralstoffen meist aus der Rohstoffmischung. Stimmt die Faser nicht, rettet nichts anderes die Mast.

Die FAO-Referenzzusammensetzung für intensiv gehaltene Kaninchen setzt Rohprotein bei 13 % für ruhende Alttiere, 16 % für wachsende Tiere und tragende Häsinnen und 18 % in der Laktation an. Der MSD Veterinary Manual gibt eine vergleichbare Staffel: 12 % zur Erhaltung, 15 % in der Trächtigkeit, 16 % für das Wachstum, 17 % in der Laktation, mit jeweils drei bis vier Prozentpunkten weniger verdaulichem Protein.

Rohfett liegt in allen Klassen bei etwa 3 %, was Getreide und Ölschrot ohne gezielten Fettzusatz mitbringen. Die Energie ist der Hebel, der die Klassen trennt, und die freiwillige Aufnahme folgt ihr: Ein energiedichtes Pellet wird in kleineren Mengen gefressen, ein verdünntes in größeren — bis zur Grenze der Magen-Darm-Füllung.

• Rohprotein — 13 % ruhendes Alttier, 16 % wachsendes Tier und tragende Häsin, 18 % säugende Häsin (FAO)
• Rohfaser — 14 % für wachsende Tiere, 12 % für säugende Häsinnen, davon mindestens 10 % der Ration als unverdauliche Rohfaser (FAO)
• Rohfett — rund 3 % in allen Klassen (FAO)
• Verdauliche Energie — 2 200 kcal/kg Erhaltung, 2 500 kcal/kg Wachstum, 2 600 kcal/kg Laktation (FAO)
• Freiwillige Aufnahme — ein 4 kg schweres Alttier frisst 140–150 g Trockenmasse am Tag; eine Häsin in der Laktation kann 100 g Trockenmasse je Kilogramm Lebendgewicht überschreiten (FAO)

Faser ist kein Füllstoff. Sie bestimmt, wie schnell der Speisebrei den Verdauungstrakt passiert, und ernährt die Blinddarmflora, die den Blinddarmkot bildet, den das Kaninchen wieder aufnimmt. Der MSD Veterinary Manual nennt rund 15 % Rohfaser als Arbeitswert, um die Darmmotorik aufrechtzuerhalten, und hält fest, dass faserarme Rationen die Häufigkeit von Darmproblemen wie der Enterotoxämie erhöhen. Die FAO fordert in jeder Klasse mindestens 10 % der Ration als unverdauliche Rohfaser.

Das Maß auf dem Sack ist gröber als das Maß, auf das es ankommt. In seiner Übersichtsarbeit zur Faser beim wachsenden Kaninchen empfiehlt Gidenne mindestens 18 % Lignozellulose als Säure-Detergenzien-Faser (ADF), mehr als 5 % Lignin und ein Verhältnis von verdaulicher Faser zu ADF unter 1,3. Rohfaser und ADF sind unterschiedliche Analysen, und ADF ist die engere Vorgabe — 15–16 % Rohfaser auf dem Etikett sind daher eine Untergrenze und kein komfortabler Puffer. Zwei Pellets mit identischer Rohfaser können sich je nach Herkunft dieser Faser sehr unterschiedlich verhalten.

Was unterhalb dieser Grenze passiert, ist dokumentiert. In einem experimentellen Modell der epizootischen Kaninchenenteropathie löste eine Ration mit 9,49 % Rohfaser, 13,27 % ADF und 21 % NDF die Erkrankung aus, während 13,59 % Rohfaser, 17,98 % ADF und 30 % NDF dies nicht taten; die Morbidität nach dem Absetzen kann 100 % erreichen, die Mortalität ohne Medikation 30–80 %. Die Enterotoxämie durch Clostridium spiroforme trifft am härtesten zwischen der vierten und achten Woche und wird seltener beobachtet, wo faserreich gefüttert wird. Unverdauliche Faser scheint zudem bakterielle Toxine zu binden und mit dem Hartkot auszutragen.

Eine einzige Ration für jeden Stall ist in kleinen und mittleren Zuchten der häufigste Aufbau — und immer ein Kompromiss.

Der schärfste Zielkonflikt besteht zwischen Laktation und Absetzen. Eine Häsin in der Milchspitze braucht die höchste Energie- und Proteindichte im Betrieb und verträgt die niedrigste Faser, in der FAO-Tabelle 12 %. Ihre Jungen fressen dasselbe Futter ab etwa der dritten Lebenswoche und sind zwischen der vierten und achten Woche am anfälligsten für Darmerkrankungen. Wer mit einer Ration fährt, formuliert sie für die Jungtiere: Eine Häsin erholt sich im nächsten Zyklus, ein toter Wurf nicht.

Zwei-Rationen-Systeme füttern ein Laktationspellet in den Wurfställen und ein faserreicheres Erhaltungspellet an Rammler, güste Häsinnen und Nachzuchttiere. Der Preis sind ein zweiter Behälter und die Disziplin, die Säcke auseinanderzuhalten. Der Gewinn ist, dass Rammler und güste Häsinnen kein energiedichtes Pellet mehr fressen, das sie nicht brauchen — genau dort beginnt die Verfettung.

• Ruhendes Alttier und Rammler — 13 % Rohprotein, etwa 2 200 kcal/kg, rund 120 g am Tag; die Faser darf und soll am oberen Ende liegen
• Tragende Häsin — 16 % Rohprotein, im letzten Drittel der Trächtigkeit steigende Aufnahme, aber noch unter dem Laktationsbedarf
• Säugende Häsin mit Wurf — 18 % Rohprotein, 12 % Rohfaser, etwa 2 600 kcal/kg; das anspruchsvollste Tier im Betrieb
• Mastkaninchen, 4. bis 11. Woche — 16 % Rohprotein, 14 % Rohfaser, etwa 2 500 kcal/kg; die Klasse, in der sich ein Faserdefizit als Mortalität zeigt
• Nachzuchthäsin in der Aufzucht — bewusst restriktiv statt zur freien Aufnahme, um Verfettung vor der ersten Belegung zu vermeiden

Der Leitfaden der Washington State University Extension zu Futtermitteletiketten führt auf, was ein Etikett tragen muss: Marke und Produktname, eine Zweckbestimmung mit Tierart und Leistungsklasse, die garantierte Analyse, die Zusammensetzung, Fütterungshinweise, Warnhinweise, Hersteller und Nettogewicht. Nennt ein Kaninchenfutter-Etikett weder Kaninchen noch eine Leistungsklasse, raten Sie.

Am häufigsten falsch gelesen wird die garantierte Analyse, weil die Garantien in zwei Richtungen laufen. Rohprotein und Rohfett sind Mindestwerte: Das Futter enthält mindestens so viel. Rohfaser und Säure-Detergenzien-Faser sind Höchstwerte: nicht mehr als das. Ein Sack mit 16 % garantierter Rohfaser verspricht keine 16 % Faser, sondern nur, dass die Faser diesen Wert nicht überschreitet. Für ein Tier, dessen größtes Krankheitsrisiko ein Fasermangel ist, zeigt die Garantie in die falsche Richtung.

Die Zusammensetzung steht in absteigender Gewichtsreihenfolge, und die Formulierung verrät, wie stabil die Rezeptur ist. Sammelbezeichnungen wie Getreideerzeugnisse oder Raufuttererzeugnisse deuten auf eine offene Rezeptur: Die Nährstoffgarantie hält, während einzelne Komponenten je nach Preislage getauscht werden — zwei Säcke mit demselben Etikett können sichtbar verschieden sein. Geschlossene Rezepturen halten die Komponenten fest. Energie ist keine vorgeschriebene Garantie, weshalb die oben genannten kcal/kg-Werte nie auf dem Sack stehen.

• Rohprotein — als Mindestwert angegeben, %
• Rohfett — als Mindestwert angegeben, %
• Rohfaser — als Höchstwert angegeben, %
• Säure-Detergenzien-Faser — als Höchstwert angegeben, %
• Calcium, Phosphor, Salz und Natrium — sowohl Mindest- als auch Höchstwert
• Zusammensetzung — absteigend nach Gewicht; Sammelbezeichnungen zeigen eine offene, preisgetriebene Rezeptur an
• Fütterungshinweise und Warnhinweise — einschließlich Wartezeiten, wenn das Futter medikiert ist

Pellets werden vor dem Pressen vermahlen, und vermahlene Faser leistet mechanisch nicht dasselbe wie Langfaser. Das ist das Argument für Heu zur freien Aufnahme auch in einem Pelletsystem: Timothy-Heu liefert rund 30–35 % Faser, deutlich mehr als jedes Alleinfutter, und Heu oder Stroh zur freien Aufnahme zählt zu den Maßnahmen, die die Enterotoxämie bei Jungtieren senken. Stroh ist billiger und erfüllt die Kau- und Faserfunktion, trägt ernährungsphysiologisch aber fast nichts bei.

Eine Ausnahme aus der Praxis gehört benannt. Die Penn State Extension rät davon ab, Angorakaninchen Heu zu geben, weil der Staub die Wolle verunreinigt und ihre Qualität mindert; im Angorastall muss der Langfaserbedarf im Pellet gedeckt werden.

Grünfutter ist die günstigste Quelle für Abwechslung, braucht aber eine kurze Liste dessen, was hineinkommt und was draußen bleibt. Neues Grün wird schrittweise und in kleinen Mengen eingeführt: Die RSPCA formuliert es so, dass ein plötzlicher Futterwechsel die Verdauung des Kaninchens stört — für ein Nutztier gilt das genauso.

• In der Regel geeignet — Brokkoli, Frühlingskohl, Petersilie, Löwenzahn, Möhrenkraut, Apfel, Hasel- und Himbeerblätter; abwechseln und Einzelportionen klein halten
• Als Zucker behandeln, nicht als Grünfutter — Möhrenwurzeln und Obst, höchstens ein- bis zweimal pro Woche
• Fernhalten — Hahnenfuß, Fingerhut, Jakobskreuzkraut, Schierling, Schwarze und Bittersüße Nachtschatten, Kartoffel- und Tomatenkraut, Rhabarberblätter, Eibe, Liguster, Efeu, Stechpalme, Nieswurz, Beinwell, Mohn
• Alle Zwiebelpflanzen sind ausgeschlossen — Narzisse, Tulpe, Hasenglöckchen, Krokus, Hyazinthe, Schneeglöckchen
• Jede Zimmerpflanze als giftig behandeln und außer Reichweite halten
• Niemals Rasenschnitt aus dem Mäher; von Hand geschnittenes Gras ist etwas anderes

Wasser entscheidet darüber, wie viel Futter gefressen wird — eine Störung an der Tränke ist damit ein Leistungsproblem, bevor sie ein Tierschutzproblem wird. Der MSD Veterinary Manual gibt die normale Aufnahme mit etwa 120 ml je Kilogramm Körpergewicht und Tag an. Die FAO berichtet, dass dieser Wert in der Laktation auf 200–250 g je Kilogramm Lebendgewicht und Tag steigt, und die Faustregel der Penn State Extension lautet, dass eine Häsin mit Wurf bei warmem Wetter rund 3,8 l am Tag braucht.

Wird das Wasser knapp, sinkt die Trockenmasseaufnahme im gleichen Maß. Die FAO ist eindeutig: Steht ausschließlich Trockenfutter unter 14 % Feuchte zur Verfügung und kein Tränkewasser, fällt die Trockenmasseaufnahme binnen vierundzwanzig Stunden auf null. Eine durch Kalk verstopfte Nippeltränke oder eine eingefrorene Leitung ist ein vollständiger Futterstopp, kein teilweiser.

Die Temperatur verschiebt die Aufnahme in die andere Richtung, und zwar planbar stark: Die FAO verzeichnet 182 g Pelletfutter am Tag bei 5 °C gegenüber 123 g bei 30 °C, wobei die Zahl der Mahlzeiten von 37 pro Tag bei 10 °C auf 27 bei 30 °C sinkt. Kaninchen nehmen den größten Teil von Futter und Wasser in der Dunkelheit auf, weshalb beides durchgehend verfügbar sein muss und nicht auf einem Morgenrundgang angeboten werden darf.

Das sind Ausgangswerte, keine Vorschriften. Rassegröße, Umgebungstemperatur, Energiedichte des Pellets und frei verfügbares Heu verschieben sie alle, und die Quellen weichen in aufschlussreichem Maß voneinander ab: Die FAO-Zahlen stammen aus Intensivsystemen mit Alleinfutter, die der Penn State Extension von schwereren kommerziellen Rassen. Wo sie auseinandergehen, fangen Sie niedrig an, wiegen eine Woche lang die Reste und passen an.

Diese Rechnung für einen Stall zu machen, ist einfach. Sie über dreißig Häsinnen, deren Würfe und einen laufenden Mastbestand zu führen und daraus eine Monatsbestellung und Kosten je abgesetztem Jungtier zu machen, ist der Punkt, an dem die meisten Zuchten aufhören zu messen und anfangen zu schätzen. Der kostenlose Futterrechner von RabbitBreeder unter /feed-calculator rechnet diese Werte je Tier in eine Ration und Kosten je Tier um und nutzt dabei dieselben FAO-Referenzbänder, die hier zitiert werden.

Eine Gewohnheit schlägt jede Tabelle: wiegen, nicht schöpfen. Ein auf eine Marke geeichter Messbecher liefert bei einem dichteren Pellet aus einer anderen Mühle nicht dieselbe Masse.

• Rammler oder güste Häsin, 3,5–4,5 kg — die FAO nennt 120 g am Tag als Erhaltung für ein 4 kg schweres Kaninchen; die Penn State Extension schlägt 170–225 g für kommerzielle Rassen vor. Niedrig anfangen, wenn Heu frei verfügbar ist
• Tragende Häsin, 4–5 kg — eine Ration mit 16 % Protein, im letzten Drittel steigende Aufnahme; die freiwillige Aufnahme eines 4 kg schweren Alttiers liegt laut FAO bei 140–150 g Trockenmasse am Tag
• Säugende Häsin mit Wurf — 350–380 g am Tag für Häsin und Wurf zusammen oder schlicht zur freien Aufnahme; die Aufnahme kann 100 g Trockenmasse je kg Lebendgewicht überschreiten
• Mastkaninchen, 4. bis 11. Woche — 110–130 g je Tier und Tag bei einer Ration mit 16 % Protein und 14 % Faser
• Nachzuchthäsin in der Aufzucht — 80–85 % der freien Aufnahme, 7–8 Tage vor der ersten Belegung mit 17–18 Wochen zurück zur vollen Ration
• Wasser — etwa 120 ml je kg Körpergewicht und Tag, in der Laktation 200–250 ml je kg; eine Häsin mit Wurf kann bei warmem Wetter 3,8 l am Tag brauchen

Der erste ist der Futterwechsel über Nacht. Die Blinddarmflora braucht Tage, um sich umzustellen, und die RSPCA rät, neues Futter schrittweise und in kleinen Mengen einzuführen, weil ein plötzlicher Wechsel die Verdauung stört. Die oben genannte Enteropathie-Arbeit zeigt, warum: Ein Absenken der Rohfaser von 13,59 % auf 9,49 % verschob die mikrobielle Gemeinschaft im gesamten Verdauungstrakt. Mischen Sie altes und neues Pellet über mehrere Tage, und lassen Sie einen Mühlenwechsel nie mit dem Absetzen zusammenfallen.

Der zweite ist die Überfütterung von Nachzuchthäsinnen, die regelmäßig für schlechte Genetik gehalten wird. Szendrő und Kollegen berichten, dass eine Überfütterung junger Häsinnen vor der ersten Belegung zu Verfettung führt und dass eine Beschränkung auf 80–85 % der freien Aufnahme, gefolgt von einer Aufhebung der Beschränkung sieben bis acht Tage vor der ersten Belegung mit siebzehn bis achtzehn Wochen, die Konzeption in mehreren Versuchen verbesserte. Eine bei der ersten Belegung verfettete Häsin ist der klassische Wiederholungsumrammler.

Der dritte ist verschimmeltes Futter, unterschätzt, weil der Schaden chronisch und nicht dramatisch ist. In einer Untersuchung von Kaninchen- und Chinchillafuttern fanden Greco und Kollegen Schimmelpilzzahlen bis 4,7 × 10⁵ KBE/g, wobei 14 % der Proben über der hygienischen Qualitätsgrenze lagen; Aflatoxine, Fumonisine und Zearalenon wurden in 100 % der Proben nachgewiesen, Ochratoxin A und T-2-Toxin in 98 % und Deoxynivalenol in 95 %, wobei in jeder Probe mehr als ein Toxin vorkam. Kaninchen gehören zu den gegenüber diesen Verbindungen empfindlichsten Arten; berichtete Wirkungen sind verringerte Aufnahme, verzögertes Wachstum und Fortpflanzungsschäden. Kaufen Sie Mengen, die Sie binnen Wochen verbrauchen, lagern Sie trocken und nicht auf dem Boden, und verwerfen Sie alles Verklumpte oder Muffige.

Der vierte ist Rasenschnitt und zugleich der vermeidbarste. Der Rabbit Welfare Association & Fund ist unmissverständlich, dass Rasenschnitt niemals verfüttert werden sollte, weil er sehr schnell gärt und außerordentlich schädlich sein kann; die RSPCA warnt genauso. Von Hand geschnittenes Gras ist echtes, brauchbares Grünfutter — das Problem ist der Mäher, in dem Hitze und Quetschung die Gärung im Fangkorb längst starten, bevor das Gras den Stall erreicht.

Keiner dieser vier Fehler ist in einer einzelnen Woche sichtbar. Futterpartie, das Datum eines Rationswechsels und die darauf folgenden Würfe werden erst nach einem schlechten Monat zur Erklärung — genau deshalb lohnt es sich, sie in RabbitBreeder laufend zum jeweiligen Wurf zu protokollieren.